Makanan Penyubur Rambut

Selain memilih jenis shampo yang cocok dan sesuai dengan jenis rambut yang dimiliki serta gaya hidup yang sehat merupakan cerminan utama dari cara memelihara dan menjaga kesehatan rambut. Beberapa ahli gizi dari Amerika Serikat mengatakan bahwa makanan memberi pengaruh yang cukup berperan besar dalam kesehatan rambut sehingga mempengaruhi tampilan rambut.

Menurut beberapa peneliti ahli gizi di Chicago, Dawn Jackson Blanter, mengatakan bahwa setiap bulan rambut manusia dapat tumbuh dengan panjang antara 1/2-1/4 inci yang dipengaruhi oleh makanan yang sehat sehingga membuat sel-sel diseluruh tubuh menjadi sehat termasuk rambut. Sama halnya yang dikatakan seorang ahli gizi dari California yakni Paradi Mirmiran, jika rambut yang dimiliki tipis dan jarang, makanan yang diperlukan adalah makanan yang dengan gizi seimbang yakni makanan yang dapat meningkatkan fungsi protein dan zat besi.

Berikut ini ada beberapa jenis makanan yang dapat menyehatkan dan menyuburkan rambut, diantaranya :

1. Ikan Salmon

Seorang peneliti dan ahli gizi dari Los Angeles, Andrea Giancoli. Beliau terhimpun dalam sebuah studi gizi Amerika Serikat mengemukakan bahwa ikan salmon baik dikonsumsi untuk mendapatkan rambut yang indah. Ikan salmon yang diketahui memiliki kandungan asam lemak omega 3, kaya akan protein hewani yang termasuk dalam komponen asam lemak omega 3, vitamin B12 dan zat besi. Asam lemak omega 3 merupakan unsur senyawa yang sangat penting bagi kesehatan kulit kepala, apabila kekurangan omega 3 akan membuat kulit kepala kering dan kusam. Bagi seseorang yang mungkin vegetarian (tidak memakan daging) disarankan untuk menambahkan 1-2 sendok makan minyak dari biji rami yang juga diperkaya dengan kandungan asam lemak omega 3.

2. Sayuran yang berwarna hijau tua

Segala macam jenis sayuran pastinya memiliki banyak kandungan nilai gizi dan komponen lainnya. Sayuran yang berdaun hijau seperti bayam, brokoli, bit swiss (sejenis umbi sayur yang rasanya manis). semua jenis sayuran tersebut diperkaya dengan vitamin A dan vitamin C yang merupakan makanan penting untuk kulit kepala untuk membantu menghasilkan kelenjar kulit.

3. Jenis kacang-kacangan

Sebuah asosiasi yang bernama The American Association mengungkapkan bahwa dengan rutin mengkonsumsi 3 gelas minuman yang berasal dari jenis kacang-kacangan membantu kulit kepala dan rambut untuk mencukupi vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan bagi kesehatan dan kesuburan rambut. Tak hanya itu dapat pula digunakan sebagai perawatan rambut dan menunjang pertumbuhan rambut. Makanan jenis kacang-kacangan ini seperti kacang merah (kidney beans), kacang boro (lentils), kacang kedelai, kacang brazil dan jenis kacang lainnya yang mengandung zat besi, seng (Zn) dan vitamin H serta kacang brazil yang mengandung selenium sebagai penghasil mineral alami.

4. Jenis makanan yang kaya akan lemak tak jenuh

Tubuh juga memerlukan sebagai salah satu bahan bakar untuk energi tubuh. Namun apabila lemak yang terkandung di dalam tubuh dan darah melebihi kapasitas akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh dan juga rambut. Rambut sama halnya dengan tubuh yang membutuhkan lemak untuk mendorong pertumbuhan rambut. Lemak bagi rambut untuk membantu menghasilkan kelenjar minyak pada kulit kepala. Lemak yang baik dapat diperoleh dari jenis minyak biji rami, minyak primrose, minyak blackcurrant dan minyak borage. Selain itu dapat pula diperoleh dari lemak ikan seperti ikan salmon, ikan tuna, ikan tongkol dan jenis ikan lainnya, namun konsumsi lemak tetap harus dijaga dan dikendalikan agar tidak berlebihan dengan cara menyeimbangkan komponen nutrisi dan gizi lainnya.

5. Sumber dari buah-buahan

Buah-buahan yang diketahui banyak mengandung vitamin, seperti vitamin A dan vitamin C yang merupakan jenis vitamin yang selalu menjadi andalan utama untuk memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh. Banyak jenis buah-buahan yang bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, menunjang kesuburan rambut, kelembapan, dan perawatan rambut, mudah diperoleh dari jenis buah, seperti alpukat, tomat, jeruk nipis dll.

6. Serta makanan yang berasal dari jenis padi-padian, susu rendah lemak dan jenis makanan lainnya.

Dengan disiplin terhadap asupan makanan yang bertujuan bukan untuk membatasi atau mengurangi asupan gizi dan komponen gizi lainnya yang berasal dari berbagai jenis makanan, akan tetapi mengatur diri untuk lebih memperhatikan asupan makanan bagi tubuh dan kesehatan lainnya termasuk rambut. Seseorang yang menjalani diet rendah kalori  tanpa mengetahui berapa besar asupan kalori yang dibutuhkan tubuh termasuk rambut hanya akan membuat rambut cepat mengalami kerusakan dan kerapuhan yang paling dekat adalah rambut rontok. Seseorang yang menjalani diet rendah kalori terkadang melupakan asupan asam lemak omega 3, seng (Zn), vitamin A dan komponen vitamin lainnya hingga mempengaruhi sistem metabolisme tubuh.

by Penyubur Rambut

Mie Tek-tek ala Bunda Deis

Mie rebus adalah makanan yang cocok dimakan kapan saja, saat cuaca dingin seperti hujan turun ataupun saat siang hari yang panas, ditambah rasa pedas pada kuahnya hmm... yummy... sudah terbayang ya nikmatnya mie rebus apalagi dimasak lengkap dengan isiannya, ada sayuran, telor, bakso, udang, waahh.. lengkap yaa.. ^___^

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat mie tek-tek rebus ala bunda deis :)

untuk 2 porsi

Bahan:
1 bungkus mie telor (gunakan 1/2 atau sesuai kebutuhan)
5 butir bakso
1 butir telur
50 gr udang *(bisa diganti sesuai selera dengan ayam, daging dll)
100 gr sawi hijau
100 gr kol
5 siung bawang merah--haluskan
3 siung bawang putih--haluskan
1/2 sdt merica--haluskan
7 buah cabe rawit merah *(sesuai selera)--haluskan
2 buah cabe merah keriting--haluskan
1 sdt ebi kering--haluskan
1 buah tomat merah ukuran sedang--potong dadu
 2 butir kemiri--haluskan
1 sdm kecap manis
garam dan gula secukupnya
minyak goreng untuk menumis
air secukupnya untuk berebus mie
bawang merah goreng sebagi pelengkap

Cara membuat:
1. Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan telor yang telah dikocok lepas, aduk menjadi orak-arik telur.
2. Tambahkan bakso, udang dan ebi kering, sambil terus diaduk.
3. Masukkan air tunggu sesaat hingga mendidih.
4. Masukkan mie, tomat, sawi hijau dan kol. aduk hingga tercampur rata. tambahkan garam dan gula. tambahkan kecap manis jika suka. Masak hingga matang, angkat dan sajikan selagi  hangat.

Selamat berkreasi.... :)

Pudding Warna-warni

Pudding yang berwarna-warni dengan variasi rasa yang memberikan sensai saat dimakan memang digemari segala usia yaa Bun.. strawberry, melon, mocca, anggur dan lainnya. kali ini saya mau membagikan resep yang telah diujicoba di dapur bunda deis.

Bahan:
2 bungkus agar-agar warna putih/ tanpa warna
1500 cc fresh milk putih
600 gr gula pasir *(sesuai selera)
1 sdt perasa makanan strawberry dan melon
2-3 tetes pewarna makanan hijau dan merah *(disesuaikan selera)
250 gr strawberry segar sebagai hiasan

Cara:
1. Masak susu cair segar, gula pasir dan agar-agar dalam satu panci dengan api sedang sambil terus diaduk.
2. Jika telah keluar gelembung-gelembung balon kecil matikan api sambil terus diaduk.
3. Bagi tiga kedalam tempat yang berbeda, beri perasa strawberry dan pewarna merahnya, satu adonan yang lain tambahkan perasa melon dan pewarna makanannya sambil terus diaduk, biarkan agar yang satunya   berwarna putih untuk lapisan bawahnya.
4. Tuang agar yang berwarna putih dahulu, setelah agak dingin tambahkan agar yang berwana hijau atau merah diatasnya. tunggu sebagian permukaan atas mengeras, beri diatasnya strawberry yang dibelah empat sebagai hiasan.

*tips dari saya: untuk menjaga agar agar tidak mengeras saat menunggu agar untuk lapisan keduanya biarkan agar tetap di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk terus.

selamat berkreasi... :)

Yang Manakah Anda..??

Siapakah orang yang paling manis senyumannya...?
Orang yang mempunyai senyuman paling manis adalah orang yang ditimpa musibah lalu dia berkata "Innalillahi wainna ilaihi raji'uun". lalu sambil berkata "Ya Robbi aku ridha dengan ketentuanmu ini", sambil mengukir senyuman.

Siapa orang yang paling kaya...?
Dialah yang mampu bersyukur dengan kondisi apapun dia, dengan apa yang ada dan tidak lupa akan kenikmatan dunia yang sementara dan mampu bersedekah disaat sempit.

Siapakah orang yang paling miskin...?
Orang yang miskin adalah orang yang tidak puas dengan nikmat yang ada dan menumpuk-numpukkan harta senantiasa tidak mengeluarkan sebagian hak orang laain (fakir, miskin, anak yatim, dhu'afa, janda tua yang tidak mampu mencari nafkah) yang ada pada hartanya.

Siapakah orang yang paling rugi...?
Orang yang paling merugi ialah orang yang sudah sampai dipertengahan usianya, namun masih merasa berat untuk melakukan ibadah amalan-amalan kebaikan.

Siapakah orang yang paling cantik...?
Orang yang paling cantik dialah yang mempunyai akhlakul karimah.

Siapakah orang yang mempunyai rumah paling luas...?
Orang yang rumahnya paling luas ialah orang yang membawa mati amalan-amalan kebaikan yang dilakukan semasa hidupnya, dimana kuburnya akan diluaskan sejauh mata memandang.

Siapakah orang yang mempunyai rumah paling sempit lagi menghimpit...?
Orang yang paling sempit rumahnya adalah yang mati membawa amal-amal keburukan, lalu kuburnya menjadi sempit menghimpit.

Siapakah orang yang paling cerdas...?
Orang yang paling cerdas dialah yang mengingat akan kematian beserta pedihnya siksa kubur dan neraka, kemudian dia mempersiapkan bekal untuk kematiannya.

Siapakah orang yang paling bijak...?
Orang yang paling bijak ialah orang yang mampu mengambil hikmah baik dari suatu kejadian serta menjadikan hikmah dari kejadian tadi untuk merubah dirinya menjadi lebih baik lagi.

Salam.. :)